Za chutí Sardinie do Lobsteru. Nové menu vychází z tradic italského svérázného ostrova

Olomoucký podnik Lobster family restaurant připravil na podzimní měsíce originální menu ze Sardinie. Šéfkuchař František Pospíšil se jel se svým týmem inspirovat rovnou na ostrov ve Středozemním moři, aby hostům mohl servírovat tamní originální recepty.

Italská restaurace Lobster family restaurant v Galerii Šantovka nabízí od začátku září nové menu. Přijďte ochutnat speciality ze Sardinie – druhého největšího ostrova ve Středozemním moři. Každá část Itálie má svou vlastní typickou kuchyni – a o té sardské to platí dvojnásob. Vychází z tradic mnoha generací místních rybářů, pastevců a sedláků a opírá se o maso, zeleninu, ovčí sýry, víno, ryby a mořské plody. Zároveň zde narazíte na různé druhy těstovin či pizzy jako na pevnině. Sardiňané prosluli jako mistři v pečení mladého masa, zejména jehňat, selat a kůzlat  – tyto druhy pokrmů samozřejmě najdete i na novém jídelním lístku restaurace.

A co doporučujeme? Vyzkoušejte třeba pečené sele s cuketou a marinovanými ředkvičkami, jehně na víně s pečenou polentou a rajčatovou marmeládou, talíř s čerstvou rybou a mořskými plody s čenekovým aioli, smažený lilek s rajčaty a sýrem stracciatella, špagety s mušlemi a rybím kaviárem, typické sardské těstoviny fregola s mořskými plody nebo čokoládový fondán se zakysanou smetanou, višněmi jako sladkou tečku. Pohodová italská atmosféra spolu s nabídkou ze Sardinie jedině v Lobsteru!

Kompletní nové menu si můžete prohlédnout zde. Přečtěte si také rozhovor s šéfkuchařem Lobsteru Františkem Pospíšilem k novému jídelníčku.

Související články

Nejčtenější

FOTO: Bývalá cihelna v Lošticích projde změnou, podívejte se na vizualizace

V bývalé cihelně v Lošticích bude průmyslový areál společnosti ZLKL (Závody lehkých konstrukcí Loštice). Prostory bývalé cihelny se tak celé přestaví. Původní plány byly...

Auta odtažená ze Zábřežských ulic jdou do dražby

Město Zábřeh chystá na pátek 4. března veřejnou dražbu nezpůsobilých vozidel, která byla ve městě protiprávně odstavena. Auta byla z ulic města v minulosti odtažena. Vyvolávací...

Jak se peče chleba? Nahlédněte pod ruce pekařům z přerovského Racka

Je středa večer a na noční směnu do Pekárny Racek v Přerově přichází další skupina pekařů. Pro zákazníky pekáren a obchodů budou celou noc připravovat chleby,...

Správná volba je SŠ zemědělská a zahradnická Olomouc. Nabízí hned devět oborů

Už víš, kam půjdeš na střední? Tahle otázka už straší nejednoho deváťáka. Řešením může být Střední škola zemědělská a zahradnická Olomouc. Zájemci o studium...

Nejnovější

Šumperský ples rozzáří krásky Kristína a Eva Decastelo. Zazní i písně Karla Gotta

Za vším hledej ženu! to je všeříkající podtitul letošního ročníku tradičního Šumperského plesu pod záštitou města Šumperka. Uskuteční se v pátek 3. února 2023 a...

Masopust 2023: Kam za tradicí i zabijačkou?

Města, městečka i obce se zapojují do lidových tradic, které se pojí s obdobím před popeleční středou. Ta letos připadá na 22. únor. Které...

Kriminalita v kraji vzrostla, objasněno je přes polovinu případů

V Olomouckém kraji se v meziročním srovnání zvýšila kriminalita o 14 procent. Policisté zaznamenali loni 9114 trestných činů, což je o 1312 případů více...

Šumperák Aleš Valenta podpořil děti na ODM. První medaili získal sportovec z Olomouckého kraje

Přišel se podívat na závod mladých skicrossařů. Aleš Valenta, muž trojitého salta s pěti vruty a olympijský šampion, jim fandil při finálových jízdách Olympiády...

Komerční obsah

Šumperský ples rozzáří krásky Kristína a Eva Decastelo. Zazní i písně Karla Gotta

Za vším hledej ženu! to je všeříkající podtitul letošního ročníku tradičního Šumperského plesu pod záštitou města Šumperka. Uskuteční se v pátek 3. února 2023 a...

Nová mobilní aplikace MobilOK new pro snadnější cestování v IDSOK

Cestování v Olomouckém kraji bude od nového roku jednodušší s novou aplikací MobilOK new. Koordinátor integrovaného dopravního systému Olomouckého kraje (KIDSOK) připravil upgrade mobilní...

Pozor, nákupy na eshopech se od ledna pro všechny změní. Advokát Matěna radí

Koupili jste nevhodný vánoční dárek a teď přemýšlíte, jestli jej můžete reklamovat? Máte vlastní eshop a tápete v nových nařízeních? Advokátní kancelář Marka Matěny...

Nejlepší místo na svatbu v Olomouckém kraji? Penzion Kovárna se skrývá v srdci Jeseníků

Ve zrenovovaném svatebním sále Magacína probíhají poslední přípravy. „Ano, tady budou sedět rodiče ženicha,“ řídí si zasedací pořádek nastávající nevěsta, k ruce jí je personál Penzionu...