Za chutí Sardinie do Lobsteru. Nové menu vychází z tradic italského svérázného ostrova

Olomoucký podnik Lobster family restaurant připravil na podzimní měsíce originální menu ze Sardinie. Šéfkuchař František Pospíšil se jel se svým týmem inspirovat rovnou na ostrov ve Středozemním moři, aby hostům mohl servírovat tamní originální recepty.

Italská restaurace Lobster family restaurant v Galerii Šantovka nabízí od začátku září nové menu. Přijďte ochutnat speciality ze Sardinie – druhého největšího ostrova ve Středozemním moři. Každá část Itálie má svou vlastní typickou kuchyni – a o té sardské to platí dvojnásob. Vychází z tradic mnoha generací místních rybářů, pastevců a sedláků a opírá se o maso, zeleninu, ovčí sýry, víno, ryby a mořské plody. Zároveň zde narazíte na různé druhy těstovin či pizzy jako na pevnině. Sardiňané prosluli jako mistři v pečení mladého masa, zejména jehňat, selat a kůzlat  – tyto druhy pokrmů samozřejmě najdete i na novém jídelním lístku restaurace.

A co doporučujeme? Vyzkoušejte třeba pečené sele s cuketou a marinovanými ředkvičkami, jehně na víně s pečenou polentou a rajčatovou marmeládou, talíř s čerstvou rybou a mořskými plody s čenekovým aioli, smažený lilek s rajčaty a sýrem stracciatella, špagety s mušlemi a rybím kaviárem, typické sardské těstoviny fregola s mořskými plody nebo čokoládový fondán se zakysanou smetanou, višněmi jako sladkou tečku. Pohodová italská atmosféra spolu s nabídkou ze Sardinie jedině v Lobsteru!

Kompletní nové menu si můžete prohlédnout zde. Přečtěte si také rozhovor s šéfkuchařem Lobsteru Františkem Pospíšilem k novému jídelníčku.

Související články

Nejčtenější

Havárie na Šumpersku. Žena projela plantáží vánočních stromů

Čtyřiačtyřicetiletá řidička havarovala v Sobotíně na Šumpersku v pondělí 20. prosince. Usnula za volantem a projela pozemkem osázeným menšími jehličnany. Žena utrpěla zranění, kvůli...

Druhá část stavby obchvatu Bludova může začít. Zakázku dostal Strabag

Přeložka silnice mimo Bludov je součástí plánu jak vytlačit tranzit z Bludova, kde se sbíhají dvě frekventované dopravní tepny. Stavba je těsně před zahájením....

FOTO: Bývalá cihelna v Lošticích projde změnou, podívejte se na vizualizace

V bývalé cihelně v Lošticích bude průmyslový areál společnosti ZLKL (Závody lehkých konstrukcí Loštice). Prostory bývalé cihelny se tak celé přestaví. Původní plány byly...

Správná volba je SŠ zemědělská a zahradnická Olomouc. Nabízí hned devět oborů

Už víš, kam půjdeš na střední? Tahle otázka už straší nejednoho deváťáka. Řešením může být Střední škola zemědělská a zahradnická Olomouc. Zájemci o studium...

Nejnovější

Podvody za více než dva miliony. Pachatel ze Šumperska už čeká na soud

Škoda za 2 440 176 korun. Taková je bilance recidivisty ze Šumperka, který od října roku 2020 do srpna letošního roku, který oklamal a...

Pobodaný z Mohelnice zemřel. Útočník už čeká ve vězení

Případ napadení sedmadvacetiletého muže, kterého jiný muž v polovině listopadu pobodal na parkovišti u obchodního domu v Mohelnici na Šumpersku, vyšetřují policisté již jako...

OLOMOUCKO - Zemřel politik Tomáš Kvapil. Bývalý zastupitel města Olomouce, někdejší ministr pro místní rozvoj a místopředseda KDU-ČSL zemřel po těžké nemoci. Více zde.

ANKETA: Vánoční stromy už svítí. Který je nejhezčí?

Vánoční trhy už zdobí každé větší město a nejinak je tomu i v Olomouckém kraji. Jejich součástí jsou i nazdobené a rozsvícené vánoční stromy...

Komerční obsah

Na Hané hrají o 106. Rádio potvrdilo první příčku v poslechovosti

106 tisíc posluchačů si každý týden naladí Radio Haná. To ukazují nové výsledky měření poslechovosti agentury STEM/MARK-MEDIAN za období 1. dubna 2022 - 30....

Za teplem i vánočními trhy. Objevujte svět díky nové lince z Letiště Leoše Janáčka

Blíží se čas vánočních trhů i zimních dovolených. Přemýšlíte, jak se pohodlně dostat za teplem do Dubaje nebo byste chtěli zažít třeba zasněžený New...

Šestá řada FuckUp Night láká na velká jména. Neproděláš? Nevyděláš! hlásí z kina Metropol

Každý z nás si pamatuje oblíbenou filmovou hlášku „Chybami se člověk učí“. Co když ovšem při nezdaru přijde člověk o něco důležitého? O velkou sumu...

Máte právní problém? Advokát Marek Matěna poradí online

Kasace, judikát nebo exekuce. Jen několik pojmů ze světa advokacie a práva. Pro mnohé z nás je tento svět stále velkou neznámou, přitom se s...