Pro jahody si přiletěl zákazník i vrtulníkem. Samosběr začne do 14 dnů

Kousek od Olomouce leží Skrbeň, obec, která by s trochou nadsázky mohla mít ve znaku jahodu. Na skrbeňské jahody se čekají fronty, a tak jsme s Olomouckým Reportem zjišťovali, kolik práce v cestě od sazenice až po ovoce na jídelním stole stojí, na kolik letos jahody vyjdou a jaký je zájem o samosběr.

Na skrbeňském statku mě vítá Marcel Špaček. „Každá jahodárna to má nastavené trochu jinak a za dobu, kdy existují, si asi každá našla svou klientelu. Když jim vyhovuje naše nabídka, vrací se zákazníci k nám a nedají na nás dopustit,“ vysvětluje agronom společnosti Solagro. Společně se přesouváme na pole, kde už za pár dní budou sbírat jahody zákazníci.

Přicházíme na plochu, která je připravená na sběr jahod v příštím roce. „Na podzim se plocha zorá, na jaře se nachystá, půdu prokypříme, aby byla mělká a měkká. Sazenice nám dojely zhruba před měsícem, mají kolem 20 centimetrů,“ popisuje Špaček a pokračuje: „Na tuhle plochu máme 65 tisíc sazenic a sadíme strojem, kterému říkáme babosed. Má čtyři kola, čtyři sedačky, na kterých sedí čtyři ženské, které cvakají jednu sazenici za druhou, zatímco traktor jede pomalu rovně.“

Sazenice si skrbeňská jahodárna objednává v zahraničí. Aktuálně mohou zákazníci ochutnat ve Skrbeni dva druhy jahod, třetí druh zkouší Solagro na příští sezonu. „Jahoda vyroste, vykvete, my chodíme a kvítky stříháme, aby letos nezaplodily. Jahoda naroste, trochu zesílí a příští rok na jaře budeme mít první sklizeň,“ ukazuje na jahody agronom. „Během roku se to zatáhne, řádky se zacelí, během roku ještě plečkujeme, aby jahody rostly v řádku a neroztahovaly se do stran. Máme tři odrůdy, letos zkoušíme jednu novou a dvě stálice,“ popisuje celoroční práci, která pak nese červené plody, za kterými jezdí zákazníci z Olomoucka i vzdálenějších koutů republiky.

Tady máme parkoviště pro sběrače, loni sem přiletěl i vrtulník. Pán si přiletěl nasbírat jahody,“ říká mi Marcel Špaček, zatímco se přesouváme na další pole, kde už je část jahodníků zasypaná slámou. Slámu rozhazuje traktor, pak se ovšem musí ručně zapravit do řádků. „Ideální je slámu dát ve chvíli, kdy má jahoda jen květy, ne plody, takže teď je ideální čas,“ vysvětluje Špaček s tím, že slámu používají v jahodárnách používá, protože ve chvíli, kdy přijde déšť, dá se po slámě chodit. Zároveň jahody nejsou od bahna a dají se lépe sbírat.

Samosběr začne do čtrnácti dnů

Podle Špačka se první sběrači mohou na jahody těšit do čtrnácti dnů. „Sezona samosběru pak při dobrých podmínkách trvá pět týdnů. Rekord je šest, ale v půlce července už jsou lidé na dovolených, tady jsou pařáky. Je to spíš na škodu, lepší je čtyři až pět týdnů, jahody postupně dozrávají a je jich dost,“ popisuje agronom.

Cena skrbeňských jahod letos stoupne. Za kilo posbíraných jahod zaplatili loni dali zákazníci 75 korun. „Budeme lehce zdražovat, ale finální cenu ještě nevíme. Cenu řešíme vždy s majitelem před zahájením sezóny, teď už se u silnic jahody prodávají klidně za 180 korun a lidi to jsou ochotní zaplatit. Bojujeme hodně s polskými jahodami, ty nás trochu zaplavují a dozrávají dřív. My máme pár hektarů, oni jich mají stovky. Chuťově jsou přitom horší, nemají ty podmínky, jako my,“ odpovídá Špaček na otázku konkurence a ceny.

Jakmile skončí samosběr jahod, práce na polic pro skrbeňské zemědělce zdaleka nekončí. „Nemáme jen jahody, jsme také zemědělský podnik. Zaseje se sem obilí, jak skončí jahody, pomulčuje se plocha, zruší se výsadba, pozemek zarovná a v srpnu, září můžeme osít jinou plodinu. Dáváme pšenici, ječmen,“ říká agronom s tím, že málokdo ví, že Solagro pěstuje i jiné plodiny, než právě vyhlášené jahody.

A jací jsou místní zákazníci? „Lidé si zvykli chodit i během týdne, tak se netvoří fronty a nájezdy jako o víkendech. Snažíme se fronty zkrátit, otevíráme další stánky tady na poli,“ popisuje Špaček. „Lidé už dneska sbírají větší množství, když vidí, že jde o české jahody. Máme i zákazníky, kteří si přijedou natrhat 20, 40 kilo. S jahodami je práce od jara do podzimu, ale lidé už to dovedou ocenit,“ chválí agronom.

Pokud si lidé nechtějí přijít sami nasbírat jahody, jsou pro ně v Olomouci čtyři prodejní stánky, kde si mohou jahody koupit. „Část plochy máme pro naše sběrače, v Olomouci máme čtyři stánky a zvažujeme pátý, kde si část své produkce sami prodáváme. Lidé jsou na naše jahody zvyklí, udělají si výlet z Ostravy, z Brna a vezmou to i k nám na jahody,“ uzavírá Marcel Špaček.

Související články

Nejčtenější

Spadl do staré šachty. Psa ze čtyřmetrové hloubky vytáhli až hasiči

Příběh malého psa, který spadl do starého dolu rozlouskli až hasiči. Pes se o víkendu zatoulal majitelům a ti jej našli až v pondělí...

Obchvat Bludova bude zprovozněn v pátek, uleví několika obcím

Nový silniční obchvat Bludova na Šumpersku bude zprovozněn v pátek, odkloní hustou automobilovou dopravu z několika obcí. Stavba obchvatu Bludova na hlavním tahu I/44...

Lesní zvěř se skrývá pod mostem. Pomaloval jej ProroK

Umělecké dílo teď zdobí most obchvatu Zvole. Pod silnicí I/44 Vlachov-Rájec nyní vznikla animální malba. „Projekt ve spolupráci s ŘSD ČR vytvořil Michal Filák alias...

Jízdou ohrožují i děti. Město použije peníze z pokut na jejich aktivity

Jedna z obcí na Šumpersku se rozhodla peníze z pokut využít pro místní děti. Peníze z dopravních přestupků, které vybere městská policie v Hanušovicích,...

Nejnovější

Minimlékárna sbírá ocenění. Sýr Seničan nebo jogurt Hanáček táhnou

Zemědělské družstvo Senice na Hané se může pochlubit hned několika výrobky, které hrdě nesou označení Regionální potravina Olomouckého kraje nebo Výrobek Olomouckého kraje. Velkou...

Máte svůj oblíbený přírodní skvost nebo destinaci v kraji? Olomoucký kraj shání tipy

Olomoucký kraj také letos v těchto dnech přijímá návrhy na nominace do ankety Ceny Olomouckého kraje za přínos v oblasti cestovního ruchu, a to v...

Jízdou ohrožují i děti. Město použije peníze z pokut na jejich aktivity

Jedna z obcí na Šumpersku se rozhodla peníze z pokut využít pro místní děti. Peníze z dopravních přestupků, které vybere městská policie v Hanušovicích,...

Odvaž se, přihlas se! Hledáme Radiotalent. Vítězové si rozdělí promo balíčky za 400 tisíc korun.

Právě v těchto dnech startuje 7. ročník prestižní celostátní soutěže Radiotalent aneb Objev roku Radia Haná. Muzikanti ve třech žánrových kategoriích mohou zaujmout porotu i...

Komerční obsah

Minimlékárna sbírá ocenění. Sýr Seničan nebo jogurt Hanáček táhnou

Zemědělské družstvo Senice na Hané se může pochlubit hned několika výrobky, které hrdě nesou označení Regionální potravina Olomouckého kraje nebo Výrobek Olomouckého kraje. Velkou...

Máte svůj oblíbený přírodní skvost nebo destinaci v kraji? Olomoucký kraj shání tipy

Olomoucký kraj také letos v těchto dnech přijímá návrhy na nominace do ankety Ceny Olomouckého kraje za přínos v oblasti cestovního ruchu, a to v...

Odvaž se, přihlas se! Hledáme Radiotalent. Vítězové si rozdělí promo balíčky za 400 tisíc korun.

Právě v těchto dnech startuje 7. ročník prestižní celostátní soutěže Radiotalent aneb Objev roku Radia Haná. Muzikanti ve třech žánrových kategoriích mohou zaujmout porotu i...

OMEGA Olomoucký ples nabízí výjimečný večer s hvězdnými hosty

A je to tady! Jedenáctý ročník největší plesové společenské události roku 2024 v Olomouckém kraji, OMEGA Olomoucký ples, se uskuteční 16. února od 19...