Sváteční ležáky. Pivovary Olomouckého kraje vaří vánoční speciály

Pivovary v Olomouckém kraji v závěru roku zpestřily svoji nabídku vánočními pivními speciály, které uvařily v omezeném množství. Speciální piva jsou k dostání ve vybraných restauracích a v některých prodejnách.

Pivovary si pochvalují poptávku po vánočních speciálech, jejichž produkci v posledních letech postupně zvyšovaly. Například přerovský Pivovar Zubr u příležitosti adventu a vánočních svátků letos uvařil 1400 hektolitrů čtrnáctistupňového speciálu Zubr Maxxim, v roce 2013 ho připravil 1000 hektolitrů.

Pivo Maxxim je uvařeno dle tradiční receptury klasickým výrobním postupem. V ležáckých tancích zraje 90 dnů. Zhruba polovina z tohoto množství zamíří v sudech do restaurací a druhá část je stočena do lahví. „Zubr Maxxim uzavírá každoročně naši edici pivních speciálů. Skvěle se hodí do chladnějšího zimního období, kdy lidé preferují silnější a plná piva,“ řekla dnes ČTK ředitelka a sládková Pivovaru Zubr Nataša Rousková.

Pivovar Holba z Hanušovic na Šumpersku na závěr roku připravil zastudena chmelený sváteční ležák, který se vyznačuje výraznou hořkostí. „Holbu Sváteční horský ležák dochmelujeme zastudena. Tím docílíme zvýraznění vůně chmelu. Perfektně se tak podtrhne chmelové aroma a ležák, který má značně vysokou intenzitu hořkosti s drsnějším charakterem a dlouhým dozníváním, se díky tomu příjemně zjemní,“ sdělil ČTK sládek Pivovaru Holba Luděk Reichl. Sváteční horský ležák si lidé mohou objednat na čepu v hospodách a restauracích, k dostání je také v několika variantách balení.

Závěr roku na pivním trhu je každoročně charakteristický zvýšeným zájmem zákazníků především o silnější a dražší piva, které před Vánoci do nabídky zařazuje většina tuzemských pivovarů. Jde o ležáky a speciály, které si Češi o svátcích dopřávají ve výrazně větší míře než jindy. Zejména pro velké pivovary jsou proto Vánoce druhou prodejní špičkou roku po létě, kdy je poptávka po pivu nejvyšší.

Pivovary Holba, Litovel a Zubr patří do skupiny Pivovary CZ Group, jejíž celkový roční výstav piva činí zhruba 700 000 hektolitrů. Téměř třetina produkce skupiny směřuje na zahraniční trhy. Trojice pivovarů vyváží například na Slovensko, do Německa, Polska, Maďarska, Itálie, Finska, Švédska, Litvy, Estonska či Ruska.

Související články

Polepy na pavilon v Zoo

Páv v Olomouci

Nejčtenější

Policie ČR na Jesenicku poskytuje novým policistům bydlení

Policie České republiky v Jeseníku navyšuje počty policistů a policistek. Nově nastupujícím poskytují navíc i bydlení. „Ti, kteří úspěšně projdou přijímacím řízením a stanou se...

Zábřežský cestovatelský festival Welzlování zve na další zajímavé přednášky

18. ročník zábřežského cestovatelského festivalu má za sebou polovinu letošního programu. Pořadatelé si zatím pochvalují návštěvnost. Zároveň lákají na další programové taháky, které ještě...

Úterý ve znamení nehod. Na Šumpersku se bouralo

Včera došlo ke dvěma dopravním nehodám na Šumpersku. Po jedenácté dopolední došlo mezi Vojtíškovem a Malou Moravou k první z nich. Sedmadvacetiletý řidič v klesání při...

FOTOREPORT: Silný vítr řádil na Olomoucku

Včerejší silný vítr na Olomoucku působil značné škody. Hasiči evidují téměř 40 případů spojených s odstraňováním následků silného větru v Olomouckém kraji. Profesionální i...

Nejnovější

Ochutnejte nemocniční stravu na dni otevřených dveří šumperské nemocnice

Nemocnici se každý zdravý člověk snaží vyhnout obloukem, ovšem ve středu 22. června bude i pro zcela vitální jedince několik důvodů, proč do zdravotnického...

Polepy na pavilon v Zoo

OLOMOUC - Aby volně žijící ptáci nenaráželi do proskleného pavilonu levhartů, dala ZOO na Svatém Kopečku na skla pavilonu nezvyklé polepy. Na průhlednou překážku...

Galerie Šantovka ožije sportem. Děti čekají soutěže o ceny, dospělí ocení sportovní exhibice

Den plný pohybu, zábavy a sportovních klání se uskuteční v sobotu 4. června u Galerie Šantovka v Olomouci. Ve Funparku (venkovní plocha u dětského hřiště) budou...

Ohlédnutí za sezónou Davida Krejčího. Zapojil se i do policejní náborové kampaně

Hokejista David Krejčí momentálně zakončuje sezónu na hokejovém mistrovství světa ve Finsku, kde se gólově prosadil proti Švédsku. Během roku se zapsal do paměti...

Komerční obsah

Galerie Šantovka ožije sportem. Děti čekají soutěže o ceny, dospělí ocení sportovní exhibice

Den plný pohybu, zábavy a sportovních klání se uskuteční v sobotu 4. června u Galerie Šantovka v Olomouci. Ve Funparku (venkovní plocha u dětského hřiště) budou...

Ohlédnutí za sezónou Davida Krejčího. Zapojil se i do policejní náborové kampaně

Hokejista David Krejčí momentálně zakončuje sezónu na hokejovém mistrovství světa ve Finsku, kde se gólově prosadil proti Švédsku. Během roku se zapsal do paměti...

Minuta a z hlídky je zásah se zbraní v ruce. Používáme i dlouhé střelné...

Jsi člověk do nepohody? Chceš pomáhat lidem, chránit jejich život, zdraví a majetek? Hledáš atraktivní zaměstnání? V okrese Přerov přijímají nové policisty na oddělení...

Zábřeh v rytmu swingu. Jan Smigmator zahraje se svým big bandem

Swingový zpěvák Jan Smigmator vyjede v dubnu, v doprovodu svého vlastního big bandu, na jarní turné ke svému pop-swingovému albu Murphyho zákon. Na jednu...